Parlor
Notre toute première rencontre fournisseur, c’était avec notre torréfacteur. Bien avant même d’obtenir un prêt bancaire, nous étions déjà dans l'entrepôt de Bram et Yumi et ce fut un véritable coup de cœur. Autant pour la qualité de leurs produits que pour l'échange humain que nous avons partagé.
Parlor, c’est l’amour du bon produit. Du café et du matcha rigoureusement sélectionnés, torréfiés avec passion et savoir-faire.
On a hâte de vous les faire découvrir. On espère qu’ils vous toucheront autant qu’ils nous ont conquis.
Lefranc
Chez Slow, on aime le pain. Quoi de plus satisfaisant qu’une assiette terminée, où il ne reste plus que la sauce à saucer avec un bon morceau de baguette ?
À la boulangerie Lefranc, Frédéric et son équipe travaillent des farines de qualité, avec un savoir-faire artisanal et une vraie passion du bon pain. Du croustillant, du moelleux, du goût, c’est tout ce qui compte. Et c’est exactement ce qu’on vous promet.
Pépite
Quand on cherche un caviste qui propose des vins nature à Namur, le nom de Pépite revient vite et s’impose comme une évidence. Catherine sélectionne ses bouteilles avec soin : des vins qui ont du caractère, du sens et surtout, du goût.
Lors de notre dégustation pour choisir les vins que nous vous proposerons, elle a été d’une aide précieuse. Comme pour beaucoup de nos partenaires, ce fut un coup de cœur, à la fois professionnel et humain.
On lui fait entièrement confiance pour vous faire découvrir des vins qui s’accorderont parfaitement avec nos plats. Et si vous avez envie de prolonger l’expérience, son restaurant et sa boutique se trouvent à quelques pas de chez nous.
Bom Dia!
À quelques pas de chez Slow, juste à côté de Pépite, se trouve Bom dia!, un salon de dégustation et une épicerie fine portugaise qui fait partie de nos plus belles découvertes récentes.
Tifany vous y accueille avec un sourire contagieux et une passion débordante pour ses produits. Même sans être connaisseurs en gastronomie portugaise, on a tout de suite eu envie d’en savoir plus à ses côtés.
Si vous ne connaissez pas encore cette adresse, foncez-y les yeux fermés. On vous promet que vous ne le regretterez pas.
Eggusto
Dans une expérience professionnelle passée, j’ai eu la chance de collaborer avec Eggusto et j’en garde un excellent souvenir.
Leur exigence, leur amour du produit et leur savoir-faire en font des partenaires de confiance. Patrick, Ariane et David ont à cœur de faire les choses bien, en sélectionnant les meilleurs ingrédients et en les travaillant avec soin.
J’ai une confiance totale en eux. Et je suis convaincue que vous serez d’accord, un bon plat de pâtes, ça commence toujours par de bonnes pâtes.
L’Ermitage
La brasserie de l’Ermitage, c’est d’abord une histoire entre copains, un projet de passionnés devenu projet professionnel.
Bien implantés dans le paysage brassicole bruxellois, ils se spécialisent dans les bières houblonnées et les notes acidulées. On a eu la chance de visiter leur brasserie, de goûter leurs créations… et ce fut un vrai coup de cœur. Mention spéciale pour la Théorème de l’Empereur, une pale ale infusée au thé vert jasmin, originale, délicate, mémorable.
Si vous passez par Bruxelles, allez les saluer et découvrez toute leur gamme. On vous le garantit, vous passerez un aussi bon moment que nous.
Awachaï
Parmi les villes où l’on aime s’évader de temps en temps, Lille occupe une place toute spéciale. Que ce soit pour ses boutiques, son ambiance, ses cafés… ou parce que ma meilleure amie y vit, c’est toujours un vrai plaisir d’y passer du temps.
C’est justement dans un coffee shop lillois que nous avons découvert Awachaï. Et quand est venu le moment de réfléchir aux collaborations qui nous tenaient à cœur, son nom s’est rapidement imposé. On l’a donc contactée sans tarder.
Aujourd’hui, on est fier d’être le tout premier café belge à proposer ses produits, jusqu’ici uniquement disponibles en France. Si vous tombez aussi amoureux de son chaï que nous, n’hésitez pas à repartir avec un paquet pour la maison.
Fromagerie Kaas
Marius et Martin sont deux passionnés qui ont à cœur de proposer aux Namurois des fromages sélectionnés avec soin. Et quand une histoire commence comme ça, on sait que la suite sera savoureuse.
Installés à quelques pas de chez Slow, ils ont ouvert il y a peu… et c’est déjà un véritable succès. C’est un plaisir de collaborer avec eux pour vous faire découvrir des produits qui, on en est sûrs, mettront tout le monde d’accord.
Pour les plus curieux, poussez la porte de leur boutique, vous y découvrirez toute leur sélection. Il y a du choix, mais faites-leur confiance, ils sauront vous trouver le fromage qu’il vous faut.
Barbetta’s
Il y a quelques mois ouvrait ce qu’on considère comme une des meilleures pizzeria de Namur et bonne nouvelle, elle fait aussi microbrasserie !
Chez Barbetta’s, on brasse des bières équilibrées, élaborées avec des ingrédients de qualité. Des blondes légères aux IPA plus houblonnées, il y en a pour tous les goûts.
On est ravi de collaborer avec eux, et si vous ne connaissez pas encore leurs produits… on a hâte de vous les faire découvrir !
Atelier constant-berger
Adeline, Léandre et Pierre-Henri ont pour mantra : « Boire moins, mais boire mieux. »
Une philosophie que nous partageons pleinement.
À travers l’Atelier Constant-Berger, ils réinventent la micro-distillerie en mettant en valeur des produits locaux, cultivés dans une démarche durable. Leur gamme est aussi belle que variée : jus de fruits, eaux-de-vie, cidres… Chaque bouteille est le fruit d’un vrai savoir-faire.
Et croyez-nous, leurs créations sont aussi belles que bonnes. On est certains que vous les aimerez autant que nous.
geem work™
Dès le début, on voulait une identité visuelle forte, unique, et qui nous ressemble. Pour ça, on a fait appel à geem work™.
Il a su capter nos envies (même très floues), et transformer 500 idées par jour en visuels clairs : logo, menus, réseaux sociaux… c’est lui. Si vous aimez notre canard, nos t-shirts (qui sait, bientôt ?), ou si vous avez déjà pris notre stop-trottoir en photo, c’est aussi grâce à lui.
Mais Julien, c’est bien plus qu’un graphiste, c’est le beau-père de slow, mon bras droit, et l’homme de ma vie. Et sans lui, slow n’existerait pas comme il est aujourd’hui.
Liveen agency
Pour nous, soigner nos réseaux sociaux fait partie des éléments clés dans le développement de slow. Aujourd’hui, c’est un terrain de jeu immense, avec un impact qu’on ne peut plus ignorer.
Pour mettre en valeur ce qu’on fait, on a décidé de faire confiance à Liveen Agency. Eileen est une vraie passionnée (et vous l’aurez compris, on adore ça). Elle a ce don rare : sublimer tout ce qui passe sous son objectif.
À chaque fois, elle nous livre un travail qui colle parfaitement à nos attentes.
C’est donc les yeux fermés qu’on fait et qu’on refera, appel à elle pour créer notre contenu.